Израильские ученые из стартапа Aleph Farms впервые вырастили мясо на Международной космической станции с помощью 3D-биопринтера.
Об этом сообщает CNN.
Стоит отметить, что мясо вырастили на расстоянии 399 километров от любых природных ресурсов. Это шаг человечества к созданию экологического мяса без забоя животных.
На Земле исследователи взяли клетки у коровы. Тогда на космической станции с помощью 3D-биопринтера ученые воссоздали из клеток мышечные ткани. Ученые пытались воссоздать естественный процесс регенерации клеток мышц в теле животного.
В будущем технологию планируют применять, чтобы выращивать мясо для людей, проживающих на космической станции. Вероятно, что продукцию Aleph Farms можно будет купить через 3-4 года.
Как сообщал "Апостроф", в Нидерландах и Бельгии массово отзывают мясную продукцию компании Offerman из-за обнаруженных бактерий, которые могут вызвать опасную болезнь - листериоз. В последствии болезни умерло трое человек.
