"Бите скло" у вафельних коржах – оригінальний варіант улюбленого торта-желе

Навіть під час війни ніхто не скасовував маленькі сімейні свята, значущі дати та вечірні посиденьки з близькими за чашкою чаю. І якщо у вас немає можливості купити або замовити торт, можна приготувати смачний десерт самостійно. Останнім часом у мережі особливою популярністю користується торт "Бите скло", який можна зробити з бісквітом і кокосовою стружкою або з вафельними коржами. theLime підібрав простий рецепт останнього.

Читайте також: "Бите скло" - улюблений святковий десерт: як приготувати торт-желе зі сметаною.

Фото: instagram.com/diali_cooking

Інгредієнти: вафельні коржі, желе (2 упаковки з різними смаками), кисломолочний сир (600 г), цукрова пудра (60 г), молоко (250 мл), желатин (25 г).

Приготування:

Спочатку готуємо два види желе різного кольору – так, як зазначено на упаковці. Залишаємо його в холодильнику до повного застигання, а потім нарізаємо кубиками.

Желатин заливаємо молоком і залишаємо на 10 хвилин, щоб він набух.

Кисломолочний сир викладаємо в глибоку миску, додаємо до нього цукрову пудру, збиваємо блендером, вливаємо туди розтоплений желатин і швидко перемішуємо.

Читайте також: "Бите скло" по-новому: рецепт торта-желе з вершками та білим шоколадом.

Отриману сирну масу поділяємо на дві частини і в кожну висипаємо кубики нарізаного желе.

Збираємо торт: викладаємо перший вафельний корж, на нього викладаємо сирну масу з желе, рівномірно розподіляємо, накриваємо другим коржем і так повторюємо декілька разів. Ставимо в холодильник на кілька годин.

Подаємо торт-желе "Бите скло" до столу і розрізаємо на порційні шматочки.

Переглянути цей допис до Instagram

Допис, поширення Food blog (@diali_cooking)

• Раніше ми розповіли, як приготувати вафельний торт з желе.
• Читайте також на theLime, як приготувати популярний закарпатський торт "Ужгород".

Цікаві новини для вас:

1. Простіше, ніж здавалося: як приготувати тонке тісто на піцу за італійським рецептом.
2. Весняний рецепт: як приготувати на обід зелений борщ з кропивою.
3. Десерт "Бите скло" не втрачає популярності: як приготувати його по-новому.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.