Через глобальний дефіцит кави ціни на напій в Україні зростуть в 1,5 -2 рази. Експерти прогнозують, що чашка еспресо вже в лютому буде коштувати 70 гривень, а капучино чи лате з 60 гривень подорожчає до 100 гривень.
За словами міжнародного експерта з кави Вадима Грановського, український ринок зазвичай реагує на глобальні зміни із затримкою у кілька тижнів або місяців. Поки що великі імпортери кавового зерна працюють на старих запасах, але вже у січні-лютому 2025 року подорожчання відчують і споживачі в Україні.
"До Нового року і середини січня є ймовірність зберегти звичні ціни завдяки запасам. Мережі кав'ярень, які працюють за фіксованими контрактами, зможуть тимчасово утримувати ціни, але вже за один сезон (приблизно півроку) зміни стануть помітні для споживачів як у супермаркетах, так і в закладах", - пояснив Грановський.
При цьому співвласник Escobar Coffee Roasters Андрій Титов зазначив, що вартість кави для кінцевого покупця зросте на 80-100%.
"Чашка еспресо, яка зараз коштує близько 40-45 гривень, подорожчає до 70 гривень. Лате або капучино, які зараз коштують 60 гривень, зростуть у ціні до 100 гривень", - зазначив екперт.
Відповідно до прогнозу Титова, високі ціни на каву, ймовірно, протримаються до липня-серпня 2025 року, а очікувати здешевлення кави - максимум на 20% - можна буде лише після нового врожаю - в другій половині 2025 року.
Своєю чергою в компанії Leader Coffee, яка займається гуртовою торгівлею кави, зазначили, що ціна почала зростати ще пів року тому - з весни до літа кава подорожчала на 15-20%, а до кінця 2024 року вартість зросте на 50%. У компанії очікують, що на наступний рік кава може подорожчати ще на половину.
Нагадаємо, оператор мобільного зв'язку "Київстар" попередив про значне підвищення тарифів - в середньому вони зростуть на 25%.
