Ликер лимончелло - это алкогольный напиток с ярким вкусом лимона, который очень популярен в Италии. Он мягкий и одновременно освежающий, в нем прекрасно сочетаются сладкий и кислый вкус, а послевкусие – длительное и очень особенное. Так что лимончелло по праву можно назвать лучшим алкогольным напитком на рождественские праздники. К тому же этот напиток нравится и женщинам, и мужчинам!
Авторским рецептом лимончелло поделилась фудблогер Дария Дорошкевич на своей странице в Instagram.
Читайте также: Настоящий немецкий штолен, который "созревает" к Рождеству - рецепт, который всегда удается.
Как отметила блогер, ее рецепт отличается от оригинального, потому что в настоящий итальянский лимончелло входят водка граппа и более ароматные амальфийские лимоны.
"Я адаптировала классику под украинские реалии. И уже не могу вам гарантировать, что оригинал понравится больше", – предупредила Дарья.
По ее словам, главное в приготовлении лимончелло – терпение.
"Чем дольше простоит, тем вкуснее будет. Минимум – 5-10 дней, а идеально – от 20 дней", – пояснила блогер.
Так что если вы хотите сделать своим друзьям сюрприз на рождественские и новогодние праздники, приготовьте лимончелло уже сейчас.
Ингредиенты:
- бутылка водки 0,7л
- 5-10 лимонов (зависит от сочности и размера)
- 250 г сахара
Читайте также: 5 горячих напитков на зиму, которые подойдут для Нового года и согреют в холодную погоду.
Как приготовить лимончелло
1. Снимаем цедру с 5 лимонов. Это надо сделать очень аккуратно, чтобы срезалась только цедра. "Не нужно снимать цедру на терке, нам еще лимончелло пить", - заметила Дарья.
2. Выжимаем сок лимонов – должно получиться 300-350 мл.
3. В сотейник вливаем сок и добавляем сахар."Если случайно перегрели, тогда подождите, когда сироп охладится до комнатной температуры", - предупредила блоггер.
4. Переливаем сироп в бутылку, добавляем в нее всю цедру и вливаем бутылку водки.
5. Закрываем бутылку и ставим ее в темное прохладное место, где лимочелло будет ожидать праздники.
6. Перед употреблением напиток надо обязательно процедить.
- Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный салат на скорую руку из доступных ингредиентов.
- Читайте также на theLime о праздничном варианте любимой "Шубы" – торт-салат станет украшением стола.
