Петрів піст наступає рівно через сім днів після Трійці і є досить простим постом. У цей період немає занадто суворих правил харчування, але все одно діє ряд обмежень. Щоб вам було простіше визначитися з меню, ми підібрали кілька простих і смачних рецептів.
Кропив'яний суп
- Кропива - 2 пучка
- Морква - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Картопля - 3 шт.
- Петрушка -1 пучок
- Рослинна олія - для смаження
- Сіль, перець - за смаком
Для початку потрібно почистити картоплю і нарізати її кубиками. Потім натерти на крупній тертці моркву, цибулю дрібно нашаткувати, зелень дрібно порубати. Моркву з цибулею обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Картоплю і зажарку залити водою і поставити на середній вогонь, додати зелень і спеції, варити до готовності картоплі. Кропиву помити і нарізати на невеликі шматочки. Відправити в суп і варити ще 3 хвилини. Перемолоти суп в пюре за допомогою блендера. Подавати гарячим.
Рибні котлети
- Філе річкової риби - 400 г
- Цибуля - 1 шт.
- Хліб білий - 50 г
- Панірувальні сухарі - 50 г
- Спеції - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Хліб поламати на шматки і залити невеликою кількістю води. Рибу почистити від кісток і промити, потім пропустити через м'ясорубку. Також через м'ясорубку пропустити цибулю і розм'якшений мокрий хліб. Додати спеції і сформувати руками котлети. Обваляти їх в панірувальних сухарях і обсмажити з кожного боку до появи красивою скоринки.
Пісне морозиво
- Заморожені або свіжі ягоди - 1 стакан
- Рослинне молоко - 1 упаковка
- Цукрова пудра і ванілін - за смаком
Ягоди потрібно помити, обсушити паперовим рушником і покласти в формочку. Потім залити молоком, додати цукрову пудру і ванілін і перемішати. Можна залишити ягоди цілими, а можна перемолоти всі продукти за допомогою блендера. Накрити форму плівкою і відправити в морозильник на кілька годин.
- Арахісова паста не тільки дуже смачна закуска, але і надзвичайно корисна добавка для вашого раціону. Тому ми вирішили розповісти вам, як приготувати арахісову пасту своїми руками.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime, щоб нічого не пропустити.
