Чимало господинь полюбляють балувати свою родину солодкою випічкою з фруктами та ягодами. Тим більше, що приготування таких десертів допомагає відволіктися від поганих новин та депресивних думок, що особливо актуально під час війни. І якщо ви вже робили шарлотку на сирному тісті або ж швидку шарлотку на сковороді, приготуйте яблучний пиріг за простим рецептом популярної телеведучої та актриси театру та кіно Лілії Ребрик. theLime ділиться покроковою інструкцією, як його приготувати.
Лілія Ребрик у вільний від зйомок та роботи час виховує двох доньок – Діану та Поліну. Днями у Instagram-stories вона продемонструвала, як вони готують разом пишний пиріг.
Інгредієнти: яйця (4 шт.), цукор (1 склянка), борошно (1 склянка), розпушувач (1,5 ч. л.), яблуко (3-4 шт.), лимонний сік.
Приготування:
Для начинки нам знадобляться яблука. Їх промиваємо в проточній воді, очищаємо від насіннєвої коробки та шкірки, нарізаємо невеликими шматочками та збризкуємо лимонним соком – це необхідно для того, щоб вони не почорніли.
Щоб приготувати тісто, спочатку відокремлюємо яєчні білки від жовтків. Зробити це можна за допомогою пластикової пляшки, сита чи кулінарної лійки.
У глибоку миску викладаємо білки та починаємо їх збивати за допомогою міксера на великій швидкості, поступово додаючи до них цукор. Потім вводимо жовтки і продовжуємо збивати.
Читайте також: Смачніше звичайної шарлотки: як приготувати французький яблучний пиріг.
Борошно просіюємо в окрему миску з розпушувачем. Додаємо їх у миску зі збитими інгредієнтами та продовжуємо збивати.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом або вистилаємо пергаментним папером. Виливаємо половину тіста, потім викладаємо шматочки нарізаних яблук та зверху – решту тіста.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Ставимо форму з яблучним пирогом у гарячу духову шафу приблизно на 50 хвилин. Коли пиріг підрум'яниться, виймаємо його і чекаємо, поки він охолоне.
Розрізаємо на шматочки пишний пиріг з яблуками та насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати в домашніх умовах Кіш лорен – французький пиріг із куркою.
- Читайте також на theLime, як спекти соковиту полуничну галету.
Цікаві новини для вас:
- Полуничне варення з бананом та інші рецепти, які варто спробувати цього року.
- Швидка і смачна закуска: як приготувати рулетики з крабовими паличками.
- Добре ліпиться і вариться: як приготувати заварне тісто для пельменів і вареників.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.