На календарі – 1 вересня, а це означає, що розпочався новий навчальний рік. Особливо хвилююча ця пора року для першокласників та їхніх батьків, оскільки у них попереду новий непростий етап у житті. І щоб хоч якось прикрасити настання осені після безтурботного літа, радимо приготувати торт без випічки під назвою Снікерс. theLime підібрав простий рецепт такого десерту.
Читайте також: Бутерброди у школу: рецепти смачних і корисних сендвічів для дитячого перекусу.
Інгредієнти: печиво (300 г), вершкове масло (120 г).
Інгредієнти для вершкового шару: сметана 20% (400 г), варене згущене молоко (370 г), желатин (20 г), вода (70 мл).
Інгредієнти для карамелі: цукор (160 г), гарячі вершки від 33% (110 г), сіль (1/3 ч. л.), холодне вершкове масло 82% (80 г), арахіс (120 г).
Приготування:
Подрібнюємо печиво до стану крихти і вливаємо розтоплене вершкове масло. Добре перемішуємо, висипаємо в будь-яку форму з високими бортиками, формуємо дно та бортики і ставимо на 30 хвилин у морозилку.
Потім приготуємо вершковий шар. Желатин заливаємо водою, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. До сметани додаємо згущене молоко, збиваємо міксером до однорідності та вливаємо поступово розтоплений желатин. Переливаємо у форму із застиглим шаром з печива, акуратно розрівнюємо та ставимо в холодильник до повного застигання.
Читайте також: Чизкейк без випічки: як приготувати десерт з печивом і кисломолочним сиром.
Тепер займемося карамельним шаром. У каструлі на слабкому вогні розчиняємо цукор, не перестаючи помішувати. Знімаємо з вогню, вливаємо гарячі вершки та швидко перемішуємо вінчиком. Потім додаємо холодне вершкове масло, ще раз добре перемішуємо до розчинення. В кінці додаємо сіль і залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі.
В отриману карамельну масу всипаємо арахіс, добре перемішуємо і викладаємо на вже застиглий шар Снікерсу. Розрівнюємо та залишаємо в холодильнику до повного застигання.
Переглянути цей допис до Instagram
- Раніше ми розповіли, як зробити лінивий тірамісу.
- Читайте також на theLime, як приготувати ніжний торт-суфле з ягодами.
Цікаві новини для вас:
- Медовик зі сметанним кремом – класичний торт: як його приготувати.
- Торт за 20 хвилин: як приготувати без духовки десерт із печива та сметани.
- Що приготувати з желатином замість "Битого скла": рецепт баварського десерту.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
