Популярний десерт без випічки: як швидко приготувати торт "Снікерс" на 1 вересня

На календарі – 1 вересня, а це означає, що розпочався новий навчальний рік. Особливо хвилююча ця пора року для першокласників та їхніх батьків, оскільки у них попереду новий непростий етап у житті. І щоб хоч якось прикрасити настання осені після безтурботного літа, радимо приготувати торт без випічки під назвою Снікерс. theLime підібрав простий рецепт такого десерту.

Читайте також: Бутерброди у школу: рецепти смачних і корисних сендвічів для дитячого перекусу.

Фото: instagram.com/albinayakshieva

Інгредієнти: печиво (300 г), вершкове масло (120 г).

Інгредієнти для вершкового шару: сметана 20% (400 г), варене згущене молоко (370 г), желатин (20 г), вода (70 мл).

Інгредієнти для карамелі: цукор (160 г), гарячі вершки від 33% (110 г), сіль (1/3 ч. л.), холодне вершкове масло 82% (80 г), арахіс (120 г).

Приготування:

Подрібнюємо печиво до стану крихти і вливаємо розтоплене вершкове масло. Добре перемішуємо, висипаємо в будь-яку форму з високими бортиками, формуємо дно та бортики і ставимо на 30 хвилин у морозилку.

Потім приготуємо вершковий шар. Желатин заливаємо водою, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. До сметани додаємо згущене молоко, збиваємо міксером до однорідності та вливаємо поступово розтоплений желатин. Переливаємо у форму із застиглим шаром з печива, акуратно розрівнюємо та ставимо в холодильник до повного застигання.

Читайте також: Чизкейк без випічки: як приготувати десерт з печивом і кисломолочним сиром.

Тепер займемося карамельним шаром. У каструлі на слабкому вогні розчиняємо цукор, не перестаючи помішувати. Знімаємо з вогню, вливаємо гарячі вершки та швидко перемішуємо вінчиком. Потім додаємо холодне вершкове масло, ще раз добре перемішуємо до розчинення. В кінці додаємо сіль і залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі.

В отриману карамельну масу всипаємо арахіс, добре перемішуємо і викладаємо на вже застиглий шар Снікерсу. Розрівнюємо та залишаємо в холодильнику до повного застигання.

• Раніше ми розповіли, як зробити лінивий тірамісу.
• Читайте також на theLime, як приготувати ніжний торт-суфле з ягодами.

Цікаві новини для вас:

1. Медовик зі сметанним кремом – класичний торт: як його приготувати.
2. Торт за 20 хвилин: як приготувати без духовки десерт із печива та сметани.
3. Що приготувати з желатином замість "Битого скла": рецепт баварського десерту.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.