В Іспанії натрапили на найстаріше в світі вино: 2-тисячолітня знахідка схожа на херес. Фото

Пʼятниця, 21 червня 2024, 04:16

В Іспанії виявили найстаріше у світі вино серед тих, що були знайдені у рідкому вигляді - йому близько двох тисяч років, а рідина нагадує херес.

Про це повідомляє "theguardian".

Зазначається, що червонувато-коричневу рідину знайшли у недоторканій 2000-річній римській гробниці. Цікаво те, що спершу вино було білим, однак через хімічні реакції, що відбулися протягом тисячоліть, воно потемніло.

Аналіз експертів з Університету Кордови показав, що рідкісна коричнево-коричнева рідина всередині урни, знайдена в римській гробниці у місті Кармона в Андалусії п’ять років тому, є місцевим вином, схожим на херес. До цього часу найстарішим вином, яке зберігалося в рідкому стані, вважалася пляшка вина Speyer, знайдена в римській гробниці біля німецького міста Speyer у 1867 році та датована приблизно до 325 року нашої ери.

Читайте також: Перепише історію заселення Австралії: вчені виявили невідомі раніше сліди цивілізації

Вино виявила сім'я, яка робила ремонт у своєму будинку та натрапила на затонулу гробницю на своїй території. Гробниця вміщувала вісім поховальних ніш, з яких шість містили урни з вапняку, пісковику або скла та свинцю. Кожна урна містила залишки кремованих кісток однієї людини. На двох урнах були вписані імена померлих: Hispanae і Senicio.

Дослідники взяли аналіз рідини, що містилася у колбі та виявили, що вона має PH 7,5 – близько до рівня води – і містить хімічні елементи, дуже подібні до тих, що містяться в сучасних винах.

Вчені вражені відкриттям та сподіваються, що методи, які вони вдосконалили та доповнили під час своїх досліджень, допоможуть іншим дослідникам, які вивчають давню їжу та вино.