Українцям розповіли, як правильно зберігати продукти харчування, якщо відключення електроенергії повторяться.
Відповідні поради надали у Центрі громадського здоров’я МОЗ України, повідомляє "Апостроф".
Читайте також: Готуємося до нового блекауту: чим можна запастися вже зараз
При цьому фахівці одразу попередили, що охолоджені чи заморожені продукти можуть становити небезпеку для здоров'я людини, якщо немає світла.
Шість лайфхаків для збереження продуктів
Зберегти їжу безпечною для вживання навіть за відсутності електрики можна, якщо дотримуватися наступних кроків.
1. Потрібно подбати про безпечну температуру в холодильнику (4°С або нижче), морозильній камері ( 0°С або нижче).
2. Також треба наперед заморозити контейнери з водою для збереження температури їжі за температури 4°С чи нижче. Можна купити сухий чи блоковий лід.
3. Якщо світло відключили, то краще не відкривати зайвий раз дверцята холодильника та морозильної камери. Так продукти залишаться безпечними до чотирьох годин у холодильнику та 48 годин - у повній морозилці, 24 годин - у напівпорожній. Якщо електрики нема більше чотирьох годин, то потрібно помістити лід до продуктів у холодильник.
4. Краще не пробувати їжу на смак для перевірки на безпечність. У разі сумнівів - краще викинути її. Викинути також треба продукти, що швидко псуються: м’ясо, риба, нарізані фрукти, овочі, яйця, молочні продукти чи їх залишки через чотири години без електрики та холоду. Викинути треба будь-яку їжу з дивним запахом, кольором та текстурою.
5. Потрібно перевіряти температуру продуктів, що зберігаються в морозилці чи в холодильнику з додатковим джерелом холоду. Якщо температура перевищує 4°С - треба викинути. Це можна зробити за допомогою термометра в холодильнику та морозильній камері.
6. При цьому можна безпечно повторно заморозити чи приготувати заморожені продукти, які мають льодові кристали чи температуру нижчу 4°С.
Як повідомляв "Апостроф", раніше енергетики розповіли, що чекати українцям наступної зими.
- Вас також може зацікавити:
В Україні почалися аварійні відключення світла: кому діставати генератори та чого чекати далі
Ця зима буде складнішою за попередню: енергетики розповіли, що чекати українцям
В Україні майже вдвічі подорожчала електроенергія: чи діятиме нічний тариф