Остается несколько дней перед самым главным праздником всех верующих – Воскресением Христовым. Многие хозяйки уже определились с меню на Пасху, а также с рецептом паски, которую будут выпекать. theLime решил подробнее рассказать, какие продукты нужно святить, а какие нельзя брать в церковь на праздничное богослужение.
Перед походом в церковь на Пасху необходимо собрать пасхальную корзину. Как правило, это корзина из лозы, которую можно украсить цветами и листьями, а также накрыть вышитым рушныком.
Чтобы определить, какие продукты будут уместны в корзине, следует вникнуть в тексты молитв, которые читают в пасхальную ночь. Там есть благословение на освящение хлеба (паска), молочных продуктов (сыр, масло, молоко, яйца), а также пасхального ягненка (что более традиционно для Греции, а у нас в корзину кладут ветчину, домашнюю колбасу, буженину и т.д.). На протяжении многих веков этот набор продуктов остается неизменным.
Паска
Пасхальный хлеб – символ небесного царства и воскресения. Рецепты и особенности выпекания пасок могут отличаться в зависимости от страны и региона, но в основном это круглая форма, отождествляющая солнце, а сверху ее украшают либо символическими узорами из теста либо покрывают глазурью из взбитых яиц.
Существует огромное количество рецептов пасок, и если вы ищете быстрый и простой, ранее мы писали, как приготовить на опаре и 10 желтках. Если хотите попробовать что-то необычное, обратите внимание на паску с жидкой шоколадной начинкой.
Яйца
Яйца символизируют начало жизни и в то же время являются напоминанием о том, что Бог пожертвовал собой, чтобы подарить всем нам новую жизнь. К Пасхе традиционно варят яйца, раскрашивают их в разные цвета или же разрисовывают с помощью разных техник.
Наши предки считали, что в пасхальной корзине обязательно должно было быть 13 яиц — как упоминание Христа и 12 его апостолов.
Ранее мы рассказывали, как сделать оригинальные пасхальные крашенки с помощью пищевого красителя и риса.
Читайте также: Как покрасить яйца на Пасху: топ-3 простых и оригинальных способа.
Молочные продукты
Молоко является символом любви Бога к людям, домашний творог и масло отождествляются с жертвенностью и нежностью к Богу, к которому нужно стремиться, как ребенок к молоку матери. Также творог является одной из любимых составляющих традиционных блюд, без которого не обходится ни один праздник и большинство национальных блюд (вареники, блинчики, пирожки).
На Пасху можно приготовить творожную паску, которая имеет форму холма и символизирует Голгофу, на которой произошло распятие Иисуса Христа.
Мясные блюда
Мясные блюда также являются неотъемлемой частью пасхальной корзины, освящение которой уходит корнями еще в ветхозаветную Пасху: на это праздник употребляли жертвенного ягненка.
В Украине чаще всего среди мясных блюд в пасхальной корзине можно найти ветчину, домашнюю колбасу в кишке, сочную буженину и сало.
Читайте также: Традиционное блюдо на Пасху: как приготовить домашнюю колбасу в фольге вместо кишки.
В дополнение к 4 основным составляющим пасхальной корзины, в нее можно положить хрен и соль.
Хрен
Традиция класть в пасхальную корзину хрен берет свое начало в Ветхом Завете – на Пасху еврейский народ готовил блюда с горькими приправами в память о горечи рабства в Египте.
В современной же Украине она прижилась больше на западе страны как символ несокрушимости человеческого духа. Также ходит легенда, что Христа хотели отравить хреном, который считали смертоносным из-за его горечи, впрочем, растение наоборот полезно и обладает антисептическими свойствами.
Соль
Соль издавна считается оберегом от злых сил, а также символом связи между Богом и людьми, которым нужно оберегать чистоту сердца, чтобы подражать Христу.
Что нельзя святить в церкви на Пасху?
1. Любые алкогольные напитки, особенно крепкие.
Это касается и церковного вина Кагора, поскольку оно также не входит в список продуктов, упоминаемых во время молитвы.
2. Продукты, сделанные из крови животных. Речь идет, например, о кровянке.
3. Фрукты и овощи.
4. Еще среди перечня нежелательных вещей оказались документы, деньги, часы, украшения. В случае если у вас возникло сильное желание освятить драгоценности, с такой целью следует пройти отдельно к священнослужителю.
- Ранее мы рассказали, как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями
- Читайте также на theLime, что надеть на Пасху в церковь женщине и мужчине.
Интересные новости для вас:
- В Страстную пятницу можно печь паски: какой рецепт выбрать.
- Нельзя ни шить, ни петь: главные запреты Страстной пятницы перед Пасхой.
- Что делать, если нет формы для паски: поможет лайфхак с фольгой.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
