На календарі – середина грудня, а це означає, що господині вже почали складати меню на різдвяні та новорічні свята. І якщо ви вже визначилися, що робитимете салат Грибна галявина, приготуйте також смачну м'ясну закуску на Новий рік 2023. theLimе ділиться простим рецептом м'ясних рулетиків з чорносливом.
Інгредієнти: свинячий фарш (500 г), яйце (1 шт.), манна крупа (2 ст. л.), чорнослив (50 г), копчений бекон (150 г), сіль, перець, цибуля, часник, спеції.
Приготування:
Щоб приготувати м'ясні рулетики з чорносливом, цибулю та часник очищаємо від лушпиння, промиваємо у проточній воді, тремо на дрібній терці або подрібнюємо у блендері.
Свинячий фарш можна купити готовий або пропустити шматочки м'яса через м'ясорубку.
Фарш змішуємо з яйцем, часником, цибулею та манною крупою і додаємо приправи до смаку.
Читайте також: Як приготувати салат олів'є у рулеті.
Чорнослив обдаємо окропом, потім зливаємо воду і нарізаємо. Додаємо його у фарш із манкою та спеціями, ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на 1-2 години.
Потім дістаємо і формуємо рулетики з нього, кожен загортаємо в бекон.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Деко вистилаємо пергаментним папером, викладаємо на нього рулетики, зверху накриваємо фольгою для випічки. Випікаємо у такому вигляді 25 хвилин, потім знімаємо її та випікаємо ще 20 хвилин.
Виймаємо з духовки та чекаємо, поки м'ясна закуска охолоне. Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу.
- Раніше ми розповіли про рецепти салатів на Новий рік 2023, які варто скуштувати.
- Читайте також на theLime, як приготувати на Новий рік жульєн на листковому тісті.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
