Хочете приготувати оригінальний сніданок без особливих зусиль? Без проблем! У цьому матеріалі ми поділимося з вами рецептом французьких млинців, які точно сподобаються вам і вашим близьким.
Для приготування вам потрібні такі продукти: борошно (150 г), молоко (400 мл), яйця (2 шт.), розтоплене вершкове масло (20 г), цедра лимона (1 ч. л.), цукор (1 ст. Л .), сіль (0.5 ч. л.). Для крему: вода (180 мл), лимонний сік (50 мл), жовток (2 шт.), цукор (150 г), крохмаль кукурудзяний (40 г), цедра лимона (1 ст. л.), масло вершкове розм'якшене ( 20 г), сіль (0.5 ч. л.).
Крок 1: Для початку потрібно змішати в зручній ємності розтоплене масло, яйця, сіль і цукор. Збити міксером до розчинення цукру.
Крок 2: Потім додати молоко і цедру лимона і трохи збити ще раз.
Крок 3: Акуратно всипати борошно. Робити це потрібно поступово, щоб не було грудочок.
Крок 4: Розігріти сковороду і акуратно виливати на неї тісто за допомогою ополоника. Потім, тримаючи сковороду за ручку, трохи покрутити її, щоб тісто розподілилося по всій поверхні. Смажити кожен млинець кілька хвилин з кожного боку.
Крок 5: Коли млинці будуть готові, настав час приступати до начинки.
Крок 6: Спочатку потрібно змішати між собою всі сухі інгредієнти.
Крок 7: Потім додати жовтки, лимонний сік і воду і ретельно перемішати за допомогою міксера або віночка.
Крок 8: Поставити крем на плиту і довести до кипіння.
Крок 9: Додати вершкове масло, перемішати і зняти з вогню.
Крок 10: Після охолодження крему додати його в млинчики. Робити це потрібно так: на середину кожного млинчика слід покласти приблизно 1 столову ложку крему, потім згорнути млинець в рулет. Сніданок готовий!
- Раніше ми розповіли, як приготувати смачні казахські біляші з м'ясом.
- Читайте також про 3 оригінальних ідеї простого і корисного сніданку з яйцями і овочами.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime, щоб нічого не пропустити.
