У багатьох людей зимові свята асоціюються з переглядом різдвяних комедій, ошатною ялинкою, смачними мандаринами та різноманіттям їжі на столі, серед якої салати Олів'є і крабовий. theLime вирішив підказати, як урізноманітнити меню на Новий рік та приготувати крабовий салат у нових інтерпретаціях.
Зазначимо, що для класичного рецепту цього салату необхідно взяти крабові палички, консервовану кукурудзу, курячі яйця, рис, ріпчасту цибулю, майонез і огірки. Деякі господині виключили з нього рис, так як не завжди є час на його приготування. Рекомендуємо вам спробувати зробити інші варіанти салату з крабовими паличками.
Крабовий салат з креветками та ананасами
Інгредієнти: крабові палички (200 г), заморожені креветки (200 г), пекінська капуста (200 г), консервовані ананаси (150 г), гранат (100 г), твердий сир (80 г), майонез (3 ст. л.).
Крок 1: Разморозьте креветки, а потім зваріть їх: у велику каструлю налийте води, посоліть, дайте закипіти, потім додайте морепродукти. Варити їх необхідно близько 2-5 хвилин.
Крок 2: Відкиньте їх на друшляк, промийте холодною водою і викладіть в ємність з льодом.
Крок 3: Пекінську капусту промийте під проточною водою, висушіть на паперових рушниках. Порвіть її на шматочки.
Крок 4: Розберіть гранат на окремі зерна.
Крок 5: Крабові палички поріжте на акуратні шматочки середньої величини.
Крок 6: Твердий сир також наріжте кубиками.
Крок 7: Викладіть у салатник крабові палички, креветки, пекінську капусту, гранат і сир, а потім додайте майонез і перемішайте.
Крабовий салат з сиром і маслинами
Інгредієнти: крабові палички (200 г), плавлений сир (250 г), зелень селери (100 г), маслини (150 г), зелена цибуля (50 г), майонез.
Крок 1: Крабові палички поріжте як можна дрібніше.
Крок 2: Лук і зелень селери також наріжте дрібно.
Крок 3: Плавлений сир натріть на крупній тертці.
Крок 4: Маслини (без кісточок) поріжте на тонкі кільця.
Крок 5: З'єднайте всі інгредієнти та заправте майонезом.
Крабовий салат з авокадо
Інгредієнти: крабове м'ясо чи палички (200 г), авокадо (200 г), помідори (200 г), огірки (200 г), червона цибуля (60 г), лайм або лимон, кінза, сіль.
Крок 1: Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте маленькими кубиками.
Крок 2: Огірки і помідори помийте під проточною водою, висушіть від зайвої вологи на паперових рушниках, наріжте акуратними кубиками.
Крок 3: Кінзу також сполосніть водою, поріжте.
Крок 4: Крабові палички або м'ясо краба наріжте також кубиками.
Крок 5: Авокадо відокремте від кісточки і наріжте кубиками.
Крок 6: Викладіть всі інгредієнти в салатник і зверху сбризніть соком лайма (або лимона).
- Раніше ми розповіли, як приготувати вдома класичний салат мімоза з сардиною.
- Читайте також на theLime рецепт шоколадного брауні.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.
