У Львові в рамках Бієнале довіри місцеві ресторани провели акцію - запропонували гостям самим визначити, скільки заплатити за замовлення.
Про це повідомляє Zaxid.net.
В акції взяли участь понад 30 ресторанів. Заклади, в яких можна було розрахуватися з відкритого чеку були позначені відповідними наклейками.
"Ось, у чеку 790 гривень, а люди оплачують 210 грн. Ну, були і випадки, коли залишали лише 5 гривень, хоча замовлення, звичайно, на значно більшу суму", – пояснив офіціант одного із ресторанів-учасників акції.
У ресторані кажуть: економлять на довірі здебільшого люди, які цілеспрямовано прийшли на акцію. Ті ж, хто про неї не знав, платять чітко по чеку.
Армандо, турист із Каліфорнії, пояснює: "Я заплатив стільки, скільки виходило по чеку. Це 158 гривень".
Влаштувати "відкритий чек" у ресторанах запропонував Марк Зархін, ресторатор і один із засновників Бієнале довіри. Визнає – експеримент не виправдав очікувань. Зархін зізнається: "Деякі ресторани вимушені просто припинити акцію. Мало того, що просто не платять, хоча всі чудово розуміють, що ця їжа без заробітку ресторанів, без роботи – вона все одно коштує грошей. Але іноді замовляють цілі банкети і не оплачують".
"Це був завідомо ризиковий експеримент. Хотілося перевірити і себе, і стосунки з нашими гостями, подивитись, як вони реагуватимуть. Бувало, в деяких закладах компанія гуляла на півтори-дві тисячі, а платила 15-20 гривень. Це просто знущання з підприємств", – додав ресторатор.
У мережі з іронією поставилися до провалу дня довіри.
Нагадаємо, як раніше повідомляв "Апостроф", в одній з київських шкіл пара злодіїв обікрали учнів: камери спостереження встигли їх зняти.
