Качка по-пекінськи - знаменита азіатська страва. Цікаво, що її можна досить легко приготувати самостійно, використовуючи прості продукти. У цьому матеріалі ми крок за кроком розповімо вам, як зробити качку по-пекінськи вдома своїми руками всього за 1 годину.
Отже, для приготування качки вам знадобляться наступні інгредієнти: качка випотрошена (1 шт.), вода (1 л), корінь імбиру свіжий (приблизно 4 см), мед (3 ст. л.), соєвий соус (50 мл), рисовий оцет (60 мл), бадьян (2 шт.), перець (1 ч. л.).
Крок 1: Всі інгредієнти для маринаду потрібно змішати в невеликій ємності і довести до кипіння. Потім варити приблизно 2 хвилини, перемішати і зняти з плити.
Крок 2: Тепер потрібно помістити качку на решітку, ретельно полити її маринадом спочатку з одного боку, потім перевернути і гарненько полити з іншого.
Крок 3: Бажано дати маринаду трохи висохнути, щоб скоринка вийшла більш хрусткою.
Крок 4: Покласти качку на решітку, знизу поставити деко, так як з птиці в процесі приготування буде капати сік.
Крок 5: Відправити качку в духовку на 45 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 6: Після закінчення приготування блюдо потрібно залишити в духовці на 15 хвилин. Потім нарізати на порції і подавати до столу.
- Читайте також, як приготувати тушковану капусту без м'яса. Тушкована капуста - дуже корисна і смачна закуска. Також принадність цього частування в тому, що його можна приготувати дуже швидко, використовуючи найпростіші продукти.
- Раніше The Lime розповів, як приготувати зрази по-польськи з шинкою і грибами.
Найсоковитіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime, щоб нічого не пропустити.
