Останнім часом одним із трендів в кав'ярнях став японський зелений чай матча. Популярності напою додає і той факт, що він має так званий anti-age-ефект і очищає організм від токсинів.
Як приготувати чай матча і чому його варто обрати замість кави, ми розпитали ведучу Нового каналу Аню Олицьку.
"Коли ми робимо звичайний зелений чай, то заварюємо листя і потім їх викидаємо. У випадку з чаєм матча ми п'ємо розчин, насичений подрібненим в пил чайним листям. По суті, це розчинена чайна пудра, - пояснила ведуча. - Для мене матча - це рідкий суперфуд, так як весь корисний склад чаю (вітамін С, мінерали, антиоксиданти) відразу потрапляє в організм".
Крім того, чай матчу багатий на хлорофіли, які допомагають вивести токсини з організму, і поліфенолаи, які "гальмують" старіння, знижують тиск і регулюють вміст цукру в крові. І хоча кофеїну в одній чашці матчі стільки ж, скільки в чашці кави, цей чай набагато корисніший.
"Чай матча містить рідкісний компонент - амінокислоту L-тіанін. Вона компенсує побічні ефекти від кофеїну і дозволяє зосередитися без зайвого збудження. Але все ж краще пити чай, як мінімум, за шість годин до сну, - додала Олицька. - Дуже важливо купити чай якісний і без цукру. Однієї упаковки вистачає на два місяці, а то й більше".
Отже, як же виглядає рецепт чаю матча:
Крок 1: 4 г порошку (це неповна чайна ложка) залийте гарячою водою (60-80 градусів). Окропом заливати чай матча не варто, так як він вбиває більшу частину вітамінів.
Крок 2: Спеціальним вінчиком збийте чай, щоб розчинився весь порошок.
Крок 3: Збийте трохи рослинного мигдального молока або апельсинового фрешу і додайте туди чай матча.
- Дівчина схудла на 37 кг , щоб перемогти епілепсію і сонливість - ось її історія.
- Читайте також, що таке жироспалювальне тренування. Думаєте, що схуднути за тиждень неможливо? Для швидкого скидання зайвої ваги семи днів може бути цілком достатньо.
Найсоковитіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime, щоб нічого не пропустити.
