Якщо ви вже перепробували всі можливі варіанти сніданків і навіть вівсянкою по-ірландськи вас не здивувати, пропонуємо вам зробити американські млинці під назвою панкейки. theLime вирішив поділитися з вами простим рецептом, а також порадами, як їх можна урізноманітнити.
Інгредієнти: куряче яйце (2 шт.), цукор (30 г), сіль (0,5 чайної ложки), молоко (250 мл), пшеничне борошно (120 г), розпушувач (1 ч. л.), рослинна олія ( 2 ст. л.), ванільний цукор (1 пакетик).
Приготування
Яйця, цукор і сіль збити до піни.
До яєчної суміші додати половину борошна і половину молока.
Порада: Щоб тісто не взялося грудками, молоко потрібно трохи підігріти, а борошно всипати поступово - і відразу ж перемішувати.
Влити молоко і так само поступово досипати борошно, розпушувач і ванільний цукор - за смаком. Збити, поки тісто не стане однорідним і густим.
Порада: Також в тісто можна додати дрібку кориці.
Добре розігріти сковороду з антипригарним покриттям. За допомогою ополоника вилити тісто на сковороду, закрити кришку і смажити на середньому вогні. Як тільки на поверхні з'являться перші бульбашки, можна акуратно перевертати на іншу сторону.
Порада: Також в тісто можна додати 40 г розтопленого вершкового масла.
Панкейки можна викласти гіркою і прикрасити свіжими фруктами. Подавати з медом або джемом.
Смачного!
Порада: Якщо ви спробували зробити звичайні панкейки, можете зробити також бананові. Для цього візьміть один банан і подрібніть його в блендері. Потім додайте пюре в тісто для панкейків.
- Раніше ми розповіли, як зробити торт Спартак вдома.
- Читайте також на theLime, як приготувати відмінні ліниві вареники.
Найцікавіші історії та новини дня тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
