Напередодні Дня святого Валентина багато пар до дрібниць продумують як провести це свято: хтось готує своїй другій половині сніданок у ліжко, хтось дивує небанальним подарунком, а хтось - культурною програмою. Але якщо ваші відносини лише тільки зароджуються, можна порадувати коханого печивом власного приготування. theLime ділиться з вами простим рецептом цих ласощів.
Інгредієнти: борошно (200 г), масло вершкове (100 г), сметана (70 г), розпушувач (0,5 ч. л.), цукрова пудра (1 пакетик), сливовий джем або будь-який інший (для начинки), шоколад або глазур (для декору), кондитерська посипка у вигляді сердець.
Приготування:
Вершкове масло, борошно і розпушувач змішуємо в мисці та перетераємо в крихту.
Порада: Масло краще заздалегідь виставити, щоб воно нагрілося при кімнатній температурі.
Додаємо сметану і замішуємо м'яке тісто. Накриваємо його харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на півгодини.
Порада: Якщо ви поспішаєте - тісто можна покласти до морозилки.
Після того, як тісто побуло в холоді, витягуємо його. Поверхню, на якій його будемо розкачувати, посипаємо борошном. Розкачуємо тісто качалкою і вирізаємо з нього кружечки за допомогою кулінарного кільця.
Порада: Якщо у вас немає вдома качалки, розкачати тісто можна скляною пляшкою, а якщо відсутнє кулінарне кільце - кола легко вирізати за допомогою склянки або келиха.
Беремо два кружечка, між ними кладемо джем або варення і защипуємо їх краю вручну або виделкою.
Порада: За допомогою спеціальних формочок для печива можна вирізати незвичні форми, які вам подобаються - сердечка, зірочки, ведмедики і т.д.
Розігріваємо духовку до температури 180°С.
Застеляємо пергаментним папером, викладаємо печиво, і відправляємо його в розігріту духовку. Випікаємо приблизно 10-15 хвилин, але орієнтуйтеся по своїй духовці (печиво має підрум'янитися).
Перед подачею посипаємо цукровою пудрою. Також можна розтопити шоколад або кольорову глазур і полити їм печиво та притрусити кондитерською посипкою.
Смачного!
- Раніше ми розповіли про те, як зробити смачний шоколадний торт на День святого Валентина.
- Читайте також на theLime про подарунки до Дня святого Валентина, щодо яких точно варто передумати.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.
