Люди, які дотримуються правильного харчування, і ту, які борються за зменшення ваги, змушені відмовляти собі в висококалорійних продуктах, до яких відноситься випічка. А якщо тісто замінити на менш калорійний і більш корисний білковий продукт?

Турецька фудблогерка Burçin Arda розповіла, як приготувати дієтичну піцу з нуту.

Читайте також: Сандвіч-конструктор - чудова ідея сніданку за 5 хвилин.

Нут - його ще називають баранячий або турецький горох - це чудовий суперфуд, який використовується сотні років в східній культурі та має безліч корисних властивостей. Він корисний тим, що містить в собі велику кількість рослинного білка і добре впливає на формування м'язів, стан шкіри і кісток.

Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Для того, щоб нут швидко приготувався, його необхідно замочити на 8-12 годин у холодній воді, попередньо добре промивши. У воду можна додати кілька дрібок солі й харчової соди, щоб прискорити процес приготування.

Як розповіла блогерка, вона готує з нуту основу для піци, на яку потім викладає начинку.

"Нут, який ви тримали у воді всю ніч, посоліть і перебийте у блендері, щоб він був не дуже рідким і не надто твердим. Масу з нуту розділіть на дві порції і викладіть на пергаментний папір у формі тонкого круга, а потім відправте до розігрітої духовки. Випікайте коржі при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин", - розповіла Burçin Arda.

Інгредієнти для коржів

  • 160 г нуту
  • 170 мл води
  • 1 чайна ложка солі

Для соусу

  • 1 столова ложка томатної пасти
  • 1 середній помідор
  • 1 зубчик часнику (необов'язково)
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • сіль, чорний перець, чебрець, базилік

Читайте також: На бутерброди, до гарніру і просто так: як приготувати курячу ковбасу вдома.

Для начинки

  • твердий сир - 100 г
  • шинка чи ковбаса - 100 г
  • оливки
  • помідори

Як приготувати піцу

1. Для соусу змішайте томатну пасту, оливкову олію, часник і дрібно порізані помідори. Додайте сіль, чорний перець і духмяні трави.

2. Готову основу для піци змастіть соусом.

3. Посипте коржі натертим сиром.

4. Зверху на сир додайте начинку для піци на ваш вибір - це може бути шинка, ковбаса, помідори, оливки.

5. Запікайте піцу у духовці до того часу, поки сир не розплавиться.

"Навіть я не очікувала такого результату Це було напрочуд смачно. Бажаю смачної дієти і раджу обов'язково спробувати цю піцу", - додала блогерка.

Цікаві новини для вас:

  1. Як приготувати ідеальну картоплю по-селянськи - секрет хрумкої скоринки.
  2. Чебуреки на мінералці з сиром — суперпростий рецепт від Ектора.
  3. Хачапурі на кефірі — суперлегкий рецепт, який завжди вдається.
    4.