У кожного з нас є улюблена страва, яка асоціюється з безтурботним дитинством. Хтось обожнює шоколадну ковбаску, а хтось – м'яке печиво з сиром усередині під назвою сочники, інші – сирники. theLime підібрав для вас незвичний рецепт сирників з бананом усередині, яким поділилася на своєму YouTube-каналі Катя Онча.
Читайте також: Як приготувати ідеальні сирники, які подають у ресторані: рецепт Лілії Цвіт.
Інгредієнти: солодкий сирок (400 г), банан (1 шт.), яйце (1 шт.), борошно (100 г).
Приготування:
Солодкі сирки перекладаємо в глибоку миску, розбиваємо в них яйце і розминаємо за допомогою виделки або блендером. За бажанням можна додати ще цукор (якщо робимо сирники із звичайного киломолочного сиру).
Потім всипаємо половину борошна, починаємо перемішувати, потім висипаємо все, що залишилося.
Банан промиваємо у проточній воді, очищаємо. Нарізаємо тонкими скибочками приблизно 1 см.
Читайте також: Рецепт сирників без борошна, які виходять особливо ніжними та м'якими.
Беремо невелику кількість сирної маси, робимо з неї кульку, а потім приминаємо її, надаючи плоскої форми. По центру викладаємо шматочок банана, загортаємо, щоб банан був повністю покритий сирним тістом. Робимо те саме з іншими інгредієнтами.
Присипаємо з усіх боків борошном і викладаємо сирники на поверхню, яку теж потрібно присипати борошном.
Розігріваємо сковороду із вершковим маслом. Обсмажуємо сирники із двох сторін до золотистої скоринки.
- Раніше ми розповіли про рецепт ароматної сирної запіканки з яблуками.
- Читайте також на theLime, як приготувати шарлотку на сирному тісті.
