Якщо хочете побалувати своїх рідних чимось смачненьким, спробуйте приготувати шоколадні кекси з вишневою начинкою. Раніше ми вже розповідали, як зробити ніжні кекси з шоколадною глазур'ю, і впевнені, що новий рецепт вам сподобається не менше.
Інгредієнти: 200 г пшеничного борошна, 3 яйця, 40 г какао-порошка, 170 г вершкового розтопленого масла, 0,5 ч л розпушувача тіста, вишневий джем. Для глазурі знадобиться: 4 ст. л какао, 4 ст. л цукру, 4 ст. л молока, 50 г вершкового масла.
Приготування: в окремій ємності змішайте яйця та цукор, трохи збийте. Додайте просіяне борошно, перемішайте. Потім насипте туди какао та розтоплене вершкове масло, ще раз все ретельно перемішайте. Суміш має вийти без жодної грудочки.
Готове тісто переливайте у форми для шоколадних кексів. Посередині потрібно зробити невелике заглиблення та заповнити його вишневим джемом. Зверху знову перекрити тістом. Формочка має бути заповнена приблизно на 2/3.
Заповнені форми переміщуємо в розігріту на 160 градусів духовку. Час приготування домашніх кексів – 25 хвилин. Після дістаємо ласощі з духовки і даємо охолонути.
Далі покриваємо кекси дуже простою шоколадною глазур'ю. Для цього 50 г вершкового масла і 4 ст л молока потрібно розтопити на повільному вогні. Як тільки суміш розтопиться, додайте туди 4 ст. л какао і 4 ст. л цукру. Доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Глазур готова, дайте їй трохи охолонути і можна покривати нею шоколадні кекси. Смачного!
- Подивіться, як приготувати смачний баскський чізкейк із лимонним соком. Такий десерт точно сподобається вашим рідним.
- А також спробуйте зробити ніжний штрудель із вишнею та горіхами. theLime ділиться з вами перевіреним рецептом.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
