Брізолі - це такі своєрідні котлетки, обсмажені в яйці. Часто їх роблять широкими і плоскими, щоб загорнути всередину якусь начинку. У цьому матеріалі ми розповімо вам, як легко і швидко приготувати смачні і ситні брізолі з м'ясним фаршем.
Для приготування страви вам знадобляться наступні інгредієнти: фарш (700-800 г), сир (160 г), помідори (2 шт.), яйця (6-7 шт.), олія рослинна (для смаження), зелень, сіль, перець , майонез (за смаком).
Крок 1: Для початку потрібно перекласти фарш в об'ємну миску, додати яйце, посолити і поперчити за смаком і ретельно перемішати.
Крок 2: Тепер слід розділити фарш на порційні шматочки розміром з невеликі котлети. Трохи притиснути їх, щоб сформувати майбутні брізолі.
Крок 3: Яйця, які лишилися, гарно збити віночком або міксером.
Крок 4: Обмакнути кожен бризоль в яєчній суміші з одного боку і обсмажити на сковороді (яйцем вниз) до появи золотистої скоринки.
Крок 5: Натерти сир і посипати ним готові гарячі брізолі. Також блюдо можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню або будь-яким соусом на ваш смак. Також, якщо хочете, можна згорнути з бризолів рулетики і покласти всередину овочі, м'який сир або будь-яку іншу начинку.
- Читайте також, як приготувати вдома ароматну качку по-пекінськи. В окремому матеріалі ми крок за кроком розповімо вам, як зробити качку по-пекінськи вдома своїми руками всього за 1 годину
- Раніше The Lime розповів, як приготувати зрази по-польськи з шинкою і грибами.
Найсоковитіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime, щоб нічого не пропустити.
