Новорічні свята тільки розпочинаються! Умілі кулінари завжди знаходять цікаві й незвичні рецепти, щоб здивувати своїх рідних і близьких.
У зв'язку з цим "Апостроф" ділиться оригінальним рецептом з приготування свинини в духовці.
Не кожен у своєму житті куштував ніжні свинячі відбивні із додаванням фруктів. Досвідчені кухарі рекомендують спробувати замінити традиційні ананаси на ківі. З цим фруктом страва заграє новими барвами смаку.
Читайте також: Нарізка, майонезні салати і м’ясні консерви: які продукти найшвидше псуються без світла
Для приготування страви знадобиться:
- свиняче філе – 0,3 кг;
- ківі – 1 шт.;
- сир – 70 г;
- рослинна олія – 3 столові ложки;
- борошно - 3 столові ложки;
- сіль та перець (за смаком).
Спочатку свинину ділять на шматки товщиною близько 2 см, філе перчать за смаком, обмотують кулінарною плівкою, а потім відбивають із двох сторін. Наступний крок: обваляти м'ясо в борошні й обсмажити так, що була скоринка, але не просмажувати повністю.
Ківі потрібно очистити від шкірки й розрізати на скибочки. Форму для запікання накрити фольгою і викласти на неї м'ясо, а поверх нього ківі - 3 скибочки на відбивну. І далі достатньо посипати їх тертим сиром, поставити в розігріту до 220 ° C духовку на 15 хв.
Раніше "Апостроф" повідомляв, як приготувати швидку закуску з яєць, коли зовсім немає часу.
